Peu de patch mais de la cuisine,
Un petit patch monté et quilté machine pour le petit fils d'une amie;
cette semaine, j'ai tricoté, bricolé, fait du patch, mais rien de fini à part ce petit quilt aussi je ne vous montrerai rien d'autre, ce matin j'ai cuisiné après ma promenade matinale et comme c'est trés rare chez nous voici quelques photos prises à 8 heures et demie sur le bord de mer.
mais qu'est ce qu'il y a ? c'est de la gelée blanche sur le sable, et oui cela arrive quelques fois aussi il faut l'immortaliser
un peu plus loin, le soleil a déjà éffacé cette jolie poudre blanche, le chat peut se réchauffer
Puis passons à la cuisine, au menu un filet mignon de porc aux pommes ,oranges et carottes 
Badigeonner le filet de miel, couvrir de rondelles d'oranges coupées à vif, un peu de piment d'espelette, laissez macérer;
dans votre vieille cocotte ( trés vieille, elle a appartenu à ma grand mère) et une bonne huile d'olive, primée au salon de l'Agriculture de préférence ( là je pense que j'éxagère mais.......... pourquoi pas?
coupez 4 carottes en rondelles, quelques brins d'herbes aromatiques
3 pommes en quartiers, épluchées bien entendu. faites dorer le filet dans deux cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez les carottes, les pommes, posez les rondelles d'oranges sur le dessus
faites revenir quelques minutes puis
ajoutez un bon verre de vin muscat Corse,( je ne suis pas chauvine,Non, Si,quand même un peu, mais il est si
bon!
preque cuit, il faut juste laisser réduire la sauce, pendant ce temps il faut préparer l'accompagnement
la " butter nut" a été épluchée et coupée en gros morceaux et mise à mariner avec de l'huile d'olive, du sel du piment d'espelette ( tiens, pas Corse! et non, il n'y en a pas ici) et des herbes.
disposez les morceaux sur une plaque du four que vous aurez garni d'un papier
cuisson 
mettre au four à 220° pendant 35 minutes
les voilà cuites
vous pouvez passer à table, ce n'est pas une assiette de grand chef, ce n'est pas une assiette minimaliste, mais c'est léger, il manque un peu de verdure mais il y a de quoi manger.
Bon après midi à vous tous
2011 est morte vive 2012
Je vous souhaite une trés bonne année, aussi belle pour certaines que 2011 et beaucoup plus clémente pour certaines autres d'entre vous.
Le vent se déchaine sur notre ile des pointes à 200k/en ce 5 janvier éspèrons qu'il n'y aura pas trop de dégats et pas d'imprudents.
Voici les photos du quilt pour Héloïse, qui a dit qu'il ne fallait pas mélanger trop de couleurs?
Avec mon esprit de contradiction j'ai fait tout le contraire, qu'en pensez vous?
il y a exactement 2467 tissus différents, un ou deux ans avant l'an 2000 je comptais faire un quilt avec 2000 tissus différents et j'avais rempli une boite de carrés de 5 X 5 cms puis comme beaucoup d'ouvrages en suspens la boite a attendu..... et l'an passé j'ai fait un tri de ces tissus, les ai recoupé, en ai acheté puis j'ai fait appel aux copines pour arriver à ce chiffre, je n'ai pas triché, je n'ai jamais remis deux fois le même.
quelques détails
un coin à l'envers
Puis j'ai avancé le quilt pour Sarah
Zut je me suis trompée de photo, un lapin de Noël avec sa couverture, faits il y a quelques années.
6 blocs de plus, il en reste encore à coudre......
bien entendu lorsque tous les blocs szeront terminés je les assemblerai avec un peu plus de recherche.
un clic sur les photos pour les agrandir!
Bonne soirée à vous
J'ai fini.....
....... le gilet pour Sarah
modèle pris sur un des derniers catalogues de Phildar et tricoté avec leurs laines, il s'assorti avec celui pour Nina
fille de Sarah 
que je vous avais déjà montré, j'ai eu bien du mal à trcoté avec un nombre incroyable de mailles au début de l'empiècement enfin il est terminé maintenant ésperons qu'il aille .
Puis j'ai aussi terminé le quilt pour Héloïse, mais là vous ne verrez que ça
l'étiquette que j'ai brodé d'un motif de Red Brolly cousu sur l'envers et ça
juste un détail, le temps est gris et même avec toutes les lampes allumées et le flash bien entendu, les photos ne sont pas térribles, mais dès que la luminosité sera meilleure je ferai d'autres photos, je ne vous ai jamais montré à qui est destiné ce quilt ma deuxième petite fille ( j'en ai 5)
voilà c'est elle, une grand fille sportive qui marche, fait du canyoning et du parapente![229068_1026067131871_1231071705_30070662_7521_n[1]](http://storage.canalblog.com/14/87/497869/71208281.jpg)
et comme c'est dans quelques jours Noël voici du bricolage que Nina a fait cet été( je l'ai aidé pour l'équilibrage des étoiles, mais c'est elle qui a décalqué , coupé les étoiles et posé et accroché les cordons ( modèle un peu traficoté car nous n'avions pas de tiges d'alu) pris sur un Marie Claire idées.
ce mobile n'est pas destiné à être accroché au pied de la lampe, il était là juste pour être monté.
Bonne soirée, le froid est arrivé sur la Corse.
Ca avance doucement..........
Voici l'avancée du Log Cabin pour Sarah aujourdhui.
photo prise il y a une semaine je n'ai pas beaucoup avancé, j'alterne le quilting du couvre lit d'Héloïse et le tricot de Sarah,
le quilt d'Héloïse sur le canapé et sur la table à repasser une partie des bandes pour le log cabin,je découpe les bandes sur toute la longueur du tissu et à l'aide des gabarits en bristol que j'ai coupé aux bonnes longueurs je prépare des petits paquets en alternant les couleurs au grè de mon humeur ou de mon envie
à droite les gabarits, à gauche les petits paquets prets à être coucus à la machine.
je couds sur fond de vliseline, il y a quelques années je décalquais avec un stylo indélébile les grilles.
quelques idées pour l'assemblage, je ne me déciderai qu'à la fin, sur les photos les couleurs paraissent bleues mais au réél elles sont plus grises.
J'ai cuisiné , mais j'installerai photos et recettes dans quelques jours.
Bon dimanche à toutes, soleil sur la Corse.Amicalement Anne-Marie
Over the Trail n'existe plus.
Les pionnières d'Over the Trail ont déclaré forfait et ont abandonné la caravane, mais nous sommes quelques unes à continuer notre route et nos Log Cabin
Voici les blocs que j'ai fini cette semaine
à peine 12 blocs de terminés alors que je vais avoir besoin d'une centaine, mais c'est que je travaille sur trois ouvrages , en même temps ou du moins à la file, le gilet de Sarah au tricot en ce moment j'ai 370 mailles sur mes aiguilles pour l'empiècement et il ne faut pas être distraite, diminutions et jacquard en parallèle et surtout faire attention que les mailles ne s'échappent pas, promis vous aurez une photo, puis le quilting du couvre lit pour Héloïse et de là je passe à mes blocs .
Je viens de commander d'autres tissus gris en Suisse chez Cotton Color, finalement moi qui n'aime pas le gris je trouve que ce n'est pas si mal.
Autre disposition des blocs 
je ne choisirai la disposition définitive que lorsque j'aurai fini tous les blocs car comme vous pouvez le constater je m'amuse à varier" les plaisirs"
Ici beau soleil, juste de la fraicheur le matin et le soir,
Bon après midi à vous
Impossible d'installer une photo.......
........ sur le blog d'Over the Trail, aussi je vais tenter ici.
Bon ça marche, mystère, voici quelques bandes de tissu dans les tons de gris pour le log cabin,que je dois faire et encore
les blocs terminés
et
, j'ai terminé 8 blocs, je m'amuse,j'assemble au petit bonheur la chance,pas tout à fait quand même, pour l'instant je fonctionne à l'aveuglette, puis je comblerai avec des blocs plus sages.
Dans l'immeuble à côté de chez moi, une fleuriste s'est installée regardez la belle boutique.
Je retourne à mes chiffons
Bonne fin d'après midi à vous tous.
le mois d'octobre est bientôt fini
Comme il y a deux ans, j'ai pris le chemin des pionnières organisé par Jenny, Over the Trail.
C'est une route virtuelle sur les traces des pionnières...........
Cette année à l'honneur" Le Log Cabin", un chariot pour chacune, nous devons faire notre route, malgrè les embuches que nous trouverons, mais aussi les joies et le partage, le mien a le N°44
n'est-il pas beau?
mes explications ne sont pas claires pour vous? je vous comprends, si vous êtes curieuses allez donc voir sur le site:
http://petitsbateaux.canalblog.com/
J'ai choisi un log cabin qui sort des chemins battus, je trouve que c'est à propos, je ne peux pas vous dire quel en sera l'allure finale, je ne le sais pas moi-même.
Sarah m'a demandé un plaid pour un canapé : dans les tons de gris mais avec quelques pointes de couleurs vives, voici le début
J'ai posé cette grande paire de ciseaux anciens, pour faire plus vrai, mais je dois vous dire que je coupe mes bandes au cutter , 4 épaisseurs de tissu sur une planche à découper, mais dans un chariot?????ou poser la planche???? n'est-ce pas?
pour que le chemin soit plus aisé quelques noisettes et des pommes en grignotage, cela change du chocolat.
Les trois premiers blocs, pas traditionnels du tout mais log cabin quand même.
Comme le gris n'est pas ma couleur préférée, j'ai trés peu de tissus aussi je viens d'en commander ,des tissus japonais.
En ce moment l'on parle beaucoup de " Tintin" et là se pose un problème pour moi, j'ai dépassé l'âge auquel il est permis de lire ses aventures, vais-je avoir le droit d'aller voir le film? qu'en pensez vous? il est vrai que dans ma tête j'ai trente ans alors?
Je vous assure que je n'ai bu aucun alcool.
Je vous souhaite un bon week end et je vais essayer de venir un peu plus souvent vous faire part de mes ouvrages et plats de cuisine.
Amicalement
Cuisine, confiture et..............patch
J'avais presque terminé puis tout est parti vers ou?
Donc solution à ce " drame!!!" je recommence
J'ai fait depuis notre dernière rencontre de la gelée et de la confiture de coings.
J'ai terminé le " Tifaïfaï" le voici, pas facile de le prendre en photo vu sa taille 220 X 270 cm
Lorsque j'utilise des coings je fais gelée et confiture
lavez et essuyez les coings, les couper en morceaux, retirez les pépins que vous mettez dans un nouet( gaze lavée et rincée à l'eau chaude pour éliminer le désinfectant), ce sera le gélifiant.qui sera utilisé pour la gelée et pour la confiture.
Mettre à cuire les coings sur feu moyen, jusqu'à ce qu'ils deviennent faciles à écraser.
Egouttez le jus
conservez les fruits cuits avec un peu de jus( pour la confiture)
Pesez le jus ( ne pas oublier de déduire le poids de la tare.)
Dans une bassine ( en cuivre de préférence) poser le même poids en sucre cristallisé, sur feu vif mélangez avec une cuillère en bois, pour vérifier la chaleur nécéssaire posez le dos de votre main sur le sucre, il faut que la chaleur devienne insuportable, à ce moment versez le jus, ajoutez le nouet et faire cuire à feu moyen en tournant de temps en temps ,comme je n'avais qu'un litre de jus une demie heure à suffit, éteindre le feu, mettre en pot de suite.
je n'ai obtenu que 2 pots.
Maintenant passons à la confiture, passez à la moulinette grille fine les coings cuits, les peaux resteront dans la grille.
on obtient cette jolie purée
la peser, mettre dans la bassine à confiture que vous n'aurez pas eu besoin de laver avec le même poids de sucre, en morceaux cette fois-çi avec le nouet récupéré aussi de la gelée, mettez sur feu moyen, mélangez de temps en temps
ajoutez le jus d'un citron, bien surveiller lorsque les bulles grossissent, il ne vous reste plus qu'à mettre la confiture en pots.( ce que vous voyez de blanc dans la confiture c'est le nouet) mettez en pots.
C'est presque une pate de coings et délicieux,
Lorsque j'étais petite fille, j'étais pensionnaire chez des religieuses, c'était juste la fin de la guerre( je ne vous dirai pas laquelle!) et le rationnement s'évisait, une des pensionnaires avait remarqué que ces religieuses mangeaient bien mieux que nous, aussi pour avoir de la pâte de coings, chacune à notre tour nous demandions d'aller aux toilettes, sous entendu que nous avions des coliques, puis quelques minutes après en nous tenant le ventre nous recommencions, bien entendu pas en même temps, à ce moment là, la Soeur nous accompagnait à la cuisine et là suprême récompense à nos mesonges nous avions droit à ces fameuses pâtes de coings qui nous guérissaient !!!! HUm! pas trés catholique tout ça!
Si vous voulez faire cette fameuse pâte il suffit simplement de laisser cuire d'avantage la confiture, mais attention les bulles éclatent et peuvent vous brûler, étendre la pâte sur une plaque beurrée ou vous aurez posé un papier cuisson, laisser bien refroidir, découper passer dans du sucre glace et mangez, même si vous n'avez pas de dérangement intestinal.
mais cela fonctionne trés bien , comme le riz nature et les carottes bouillies, et là les enfants ne refusent pas de les manger! c'est une toute autre histoire!!!
demain promis j'installe la recette de filet mignon de porc aux fruits, bonne soirée
La guerre avec la boite à boutons
Un mois sans venir vous raconter un peu de ma vie, c'est long, je vais éssayer de combler ce retard.
J'ai tricoté un gilet pour Nina
le voilà terminé, mais au moment de coudre les boutons, je cherche ma boite à boutons, la grande, la bien pleine, elle est restée rangée depuis 9 ans là
à moins que ce ne soit là
mais elle n'y est plus, je me souviens l'an passé avoir trouvé qu'elle serait plus à sa place ailleurs mais ou?
solution, il faut fouiller ........... là peut-être
dans ce pétrin?( j'aime ce pétrin bien qu'il n'ai rien à faire dans un atelier mais j'ai connu chez mes grands parents une dame: Rebecca qui venait pétrir le pain tous les vendredis dedans puis le cuisait dans le four du rez de chaussée au bois bien entendu, alors je ne m'en sépare pas et maintenant voilà à quoi il me sert
fermé et ouvert
et qu'est ce qu'il y a à l'intérieur? des grilles de points comptés, des kits de petites bestioles à coudre, des points comptés terminés qui aussi attendent d'être montés en coussins ou en tableau
à droite mon classeur d'ATC,un petit ours à faire en laine cardée, des torchons, une serviette etc.
celui là j'en ai fait une jolie pochette pour lingerie offert à une amie.
je viens de le commencer sur un fil de toile de lin 12.
une bestiole coupée dans de la feutrine
presque fini mais? et toujours pas de boite à boutons il me faut tout ranger de nouveau.
un dernier ouvrage terminé celui là , en chinois Laurent et Sarah je devais les monter en coussin mais Laurent ne vit plus avec Sarah! alors ils resteront encore longtemps dans le pétrin ( c'est le cas de le dire!!!
Et après tout ce désordre une illumination la boite, elle est là
HOURRAH je l'ai trouvé , j'ai pu coudre les boutons, le gilet est parti pour New York, maintenant c'est au tour de celui de Sarah a être tricoté, éspèrons que je me souvienne ou j'ai rangé la boite, je m'en souviendrai certainement. Bon dimanche je vous embrasse
retour sur les tapis-thé
Il y a quelques mois je vous ai présenté les tapisthés que j'ai reçu, mais il en manquait quelques uns aussi aujourdhui je viens de les photographier mais cette fois-çi avec diverses tasses et mugs, je me suis aperçue que finalement je possédais une multitude de ces récipients
les voici :
celui de Janik
de Ginette avec aussi la jolie tasse qu'elle m'a offerte lors de ma visite au Québec.
le premier reçu de Claudette
les jolies dentelles de Domichat, tasse ancienne, soucoupe pour poser le gâteau
de Mijane, reconnais-tu le mug? j'y bois mon café.
venant de Belgique celui de Martine, encore une tasse pour goûter ancienne
le dernier recu celui de Dominique, la théière et le pot à thé datent du XIXeme siècle
celui de Muscade vient d'une autre île.
lorsque le moderne rencontre l'ancien!
de Reims c'est Michelle qui l'a réalisé, la tasse est d'époque 70 et revient à la mode
une tasse au point de croix machine et l'autre en faïence, le tapisthé est de Maïté
Louise de Montréal m'a envoyé celui là dans les tons de rose trés doux.
Finissons par du moderne tapisthé de Nicole
et comme j'avais le nez fourré dans le buffet à la recherche des tasses ,voici tout autre chose un ancien compotier qui a une particularité, sa restauration réalisée par un réparateur de faïence et porcelaine, il y a quelques années..........je n'étais certainement pas née..........
de face peint à la main 
ici retourné voyez les agrafes un travail d'orfèvre
l'endroit les agrafes sont invisibles
je vous laisse pour cet après midi sur les photos de ce beau travail
Amicalement et n'oubliez pas un clic sur les photos pour les agrandir.
